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餐饮店面年前和年后开业的区别?

年前开业:

一,选址红利期!年底想创业的人相对偏少,都在想着来年再考虑,所以对于我们寻找餐饮店铺竞争少,而且方便压价,还更方便找到好地段!

二,心态不急!人的心态一旦乱,就容易出错,比如过完年开店,准备准备两三个月过去了,如果还没找到合适的店面就容易着急,尤其是看到别人都开始了!这时候容易冲动,找个差不多的店面随便凑合,岂不知一个细节疏忽损失惨重!


三、众人拾柴火焰高!过年时亲朋团聚,有了明确的方案,无论是自己主动还是亲朋主动,这个亲朋集思广益,更可能给予自己各种资源或资金帮助的机会一定不要错过!但如果还只是一个想法,别人也不会当真帮自己!

四、磨刀不误砍柴工!学技术尤其需要心静,餐饮回归口味本身就要求学习踏下心来,既然决心已下,提前准备就不会着急,两耳不闻窗外事,一心把本领学好,才可以真正做到独步天下!

五、口碑传播高效时段!年前年后节假日比较多,属于集中消费时期!大家在这个时段容易相聚相约,这个时候不仅可以多挣钱,而且可以留下口碑和顾客数据。

开业中:

一,天气转凉,喝汤的人们会越来越多,需求增加,再加上新开业的活动,势必生意兴隆红火,一方面会吸引新顾客,另一方面容易留住老顾客;

二,客流量增加:尤其是春节前后,是客源量集中的时期,客流量大,宣传促销效果好,容易诱发潜在消费者,在短时间内聚集大量的顾客群;

三、消费周期增长:随着人们生活节奏的加快,节假日成为人们休闲消费购物的主要时间,春节作为中国老百姓的传统节日,人们在辛苦工作一年挣钱以后,在年前大量的消费购物时间比较长,会形成一个持续消费周期;

四、双节延续消费高峰:春节、情人节、元宵节一系列节日接踵而来,节假日的促销成为每个商家销售量提升主要目标,一般节假日的销售量达到平时2——3倍,在这个时期以宣传、促销的等活动方式使产品特色深入人心,产生良好的口碑效应,为以后的良好经营奠定坚实的基础!

年后开业:
过完年基本是3月份了,年后考察项目,回家再商量商量,培训学习,选址装修,基本开起店要五六月份了,再练习熟练上手试营业,选个好日子开业,已经六七月份。说好的2018年大干一场,发现时间已过一半,再去掉养店的时间,能赚钱的时间,还有多长?
80%的人都打算年后开店,但也有20%的人能抢占先机!很多时候,或许您已经输在了起跑线了。 

 

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